有名だそうです↓
ペニンシュラホテルのXO醤。なんでも高級調味料だとか。干しえび、干し貝などの具材を色んな調味料と混ぜて、ええと、”すごくしたもの”・・・
美味しそうな匂いがしました。
それで、XO醤初挑戦としてレシピを色々検索してみたのですが、あんまり見つからない。「XO醤を作ってみよう!」というサイトは見つかるのですが、それを使ったレシピというと「卵ご飯にたらすと高級卵ご飯に!」というものがほとんど・・・
うーむ。
とりあえず野菜スープにたらしたりして使っておりますが、どなたかいい使い方をご存知の方は是非教えて下さい。
Tuesday, April 29, 2008
Friday, April 25, 2008
日本脳vs英語脳
先週末から今週頭にかけて、シカゴから友人のリズさんが出張で来日。
なので、久々英語トークの日々。スッキリしました。築地でお寿司食べたし(笑)。
今回のリズさんとの数日間は貴重でした。お寿司も貴重でしたが、それ以上に久々英語漬けになったことで(遅ればせながら)気付いた点がありました。こりゃぁ、言葉じゃないなと。スッキリできた最大の理由は、その時の自分が英語脳だったからなー、ということです。
更に自分は日本脳の時、やや気後れする傾向にあるらしいのも納得。昨年まで野球のシーズンオフで帰国する際、ナゼ日本にいると必要以上にオドオドするのか、自分でも不思議だったのが今回妙に納得でした。日本に帰って来て5か月目で久々の英語脳。「自分モード」のチャンネルがやっぱ違いましたもの。
英語脳の時の方がより自分らしいんですよね。ちょうど先週のカウントダウン・コネクションにゲストでお迎えした歌手のmelody.さんとのトークでも「英語脳の時の方が自分が出せる」と盛り上がったばかりでしたが、今回身を以てクリアになりました。
「ハイ、ハワユ?」で始まる気分と、「あ、どうもー」で始まる気分は、若干違ってくるし。それが「あ、どうもお疲れさまです」とか「あ、いつもお世話になっております」になった日にゃぁ、ますますテンションが変わります。日本脳の時は必要以上に受け身だったり控えめだったり。そうでなくても私は、20代後半を海外で過ごしたためニッポンシャカイの重要な部分を見逃しています。大人として結構大事なスキルが身に付いていないのも、日本脳での自分がよりオドオドする理由なんだろうな。・・・と、今週はそんなことを考えておりました。
ただ英語脳の自分は適度な自信を持っている気がするし、その方が好きだし。日本脳になった途端「だだだ、大丈夫なのだろうか・・・」なテンションになるのは全く持っていただけない。
だからといって明日から英語で話せばいいって訳でもありませんが、当面、気持ちだけは英語脳でいた方が、なんとなく、色んな事がうまくいく気がしています。
少なくとも、背筋がすこし伸びるかな。
なので、久々英語トークの日々。スッキリしました。築地でお寿司食べたし(笑)。
今回のリズさんとの数日間は貴重でした。お寿司も貴重でしたが、それ以上に久々英語漬けになったことで(遅ればせながら)気付いた点がありました。こりゃぁ、言葉じゃないなと。スッキリできた最大の理由は、その時の自分が英語脳だったからなー、ということです。
更に自分は日本脳の時、やや気後れする傾向にあるらしいのも納得。昨年まで野球のシーズンオフで帰国する際、ナゼ日本にいると必要以上にオドオドするのか、自分でも不思議だったのが今回妙に納得でした。日本に帰って来て5か月目で久々の英語脳。「自分モード」のチャンネルがやっぱ違いましたもの。
英語脳の時の方がより自分らしいんですよね。ちょうど先週のカウントダウン・コネクションにゲストでお迎えした歌手のmelody.さんとのトークでも「英語脳の時の方が自分が出せる」と盛り上がったばかりでしたが、今回身を以てクリアになりました。
「ハイ、ハワユ?」で始まる気分と、「あ、どうもー」で始まる気分は、若干違ってくるし。それが「あ、どうもお疲れさまです」とか「あ、いつもお世話になっております」になった日にゃぁ、ますますテンションが変わります。日本脳の時は必要以上に受け身だったり控えめだったり。そうでなくても私は、20代後半を海外で過ごしたためニッポンシャカイの重要な部分を見逃しています。大人として結構大事なスキルが身に付いていないのも、日本脳での自分がよりオドオドする理由なんだろうな。・・・と、今週はそんなことを考えておりました。
ただ英語脳の自分は適度な自信を持っている気がするし、その方が好きだし。日本脳になった途端「だだだ、大丈夫なのだろうか・・・」なテンションになるのは全く持っていただけない。
だからといって明日から英語で話せばいいって訳でもありませんが、当面、気持ちだけは英語脳でいた方が、なんとなく、色んな事がうまくいく気がしています。
少なくとも、背筋がすこし伸びるかな。
Tuesday, April 22, 2008
未来予測機。
エフエム富士(関東エリアでは78.6で聴取可です)で毎週土曜日放送中の「カウントダウン・コネクション」(10:00〜15:55)。朝からテンション高くお届けしております。スタッフの方々が非常に濃い。メジャー取材で一緒だった記者の方々以上に濃いキャラが存在していたとは驚きです。
先週は一緒に放送しているパートナーDJ、丸山周君と何故か洋服のテイストがかぶっていました。と、いうことで「いえいっ!」
同い年のいわゆる”井口資仁世代”です。私が渡米した6年前に北海道から上京したそうですし、海外留学経験もあるので「分かるぅー」と共感する考え方も沢山持っている上に、ラジオの先輩として日々勉強させてもらってます(ぺこり)。早くこちらも番組に馴染んで、周君の負担を少しでも減らさないと。
さて、先週の放送ではバンダイのおもちゃ「未来予測機ミライスコープ」なるものを試したのですが、私の結果は”ツメの甘いコンピューター”とかなんとかで。「=パソコン並にかっちり準備はするものの、最後に気が緩んで失敗するタイプ」とな。
・・・えぇ、えぇ。その通りでございます。
小さめのタバコの箱ぐらいの大きさのミライスコープには4つのボタンがついており、小さい画面に出てくる50の質問に「ハイ」「いいえ」「どちらとも言えない」で答えていくもの。心理学の観点から性格を診断するので、占いとは違うところが売り。性格のパターンも200種類以上あるとか。番組中の結果に納得しておらん身としては、買ってやりなおしちゃおっかな、ぐらい考える程です。
それにしても、この番組ではニッポンの面白い流行を沢山教わります。「飲む前に振る炭酸ジュース」とか、「ガテン系カップラーメン」とか。イヤイヤ、ニッポンは色んな意味で進んでいます。
ということで、興味のある方は土曜日午前10時にエフエム富士にtune in!
先週は一緒に放送しているパートナーDJ、丸山周君と何故か洋服のテイストがかぶっていました。と、いうことで「いえいっ!」
同い年のいわゆる”井口資仁世代”です。私が渡米した6年前に北海道から上京したそうですし、海外留学経験もあるので「分かるぅー」と共感する考え方も沢山持っている上に、ラジオの先輩として日々勉強させてもらってます(ぺこり)。早くこちらも番組に馴染んで、周君の負担を少しでも減らさないと。
さて、先週の放送ではバンダイのおもちゃ「未来予測機ミライスコープ」なるものを試したのですが、私の結果は”ツメの甘いコンピューター”とかなんとかで。「=パソコン並にかっちり準備はするものの、最後に気が緩んで失敗するタイプ」とな。
・・・えぇ、えぇ。その通りでございます。
小さめのタバコの箱ぐらいの大きさのミライスコープには4つのボタンがついており、小さい画面に出てくる50の質問に「ハイ」「いいえ」「どちらとも言えない」で答えていくもの。心理学の観点から性格を診断するので、占いとは違うところが売り。性格のパターンも200種類以上あるとか。番組中の結果に納得しておらん身としては、買ってやりなおしちゃおっかな、ぐらい考える程です。
それにしても、この番組ではニッポンの面白い流行を沢山教わります。「飲む前に振る炭酸ジュース」とか、「ガテン系カップラーメン」とか。イヤイヤ、ニッポンは色んな意味で進んでいます。
ということで、興味のある方は土曜日午前10時にエフエム富士にtune in!
ザッハトルテな日々
ウイーン名物、ザッハトルテ。
王宮御用達「デメル」のザッハトルテが本場の本場だそうで、これがそう↓
最近そんなザッハトルテづいてます。
担当番組「ワンダフル・ゴーゴー」のジングルを担当して下さっているバンドの名前が「ザッハトルテ」。アコーディオン、ギター、チェロの”マロニエ〜な感じ(阿部主観)”が午後のリラックスタイムにマッチングゥ♪(←注)です。
番組中にホッとさせてもらっているそのザッハトルテが、土曜に担当している別番組「カウントダウン・コネクション」に先日ゲスト出演。初めてメンバーにお会いして、更にはスタジオで生ライブも聴かせて頂きました。
その流れで日曜には新宿の「マダム・シルク」というカフェバーまでライブを見に行ってしまいましたし。
ザッハトルテづいているのです。
ここまで来たら,デメルにも行っちゃえー!ということで、先日原宿クエストにあるデメルにも足を伸ばしました。現在シカゴの友人が出張で来日中。「ケーキ食べたい」というので、そんじゃぁ、と出掛けたのですが。
ビエナカフェがこんなに美味しいとは。追い出されるまで語ってしまいました。
音楽の方のザッハトルテに関しては、ワンダフル・ゴーゴーのブログにてお伝え致しますねー。
注:日本カルチャーをエンジョイ中につき、ご理解ご了承&しばしのご辛抱くださいますよう、お願い申し上げます。
王宮御用達「デメル」のザッハトルテが本場の本場だそうで、これがそう↓
最近そんなザッハトルテづいてます。
担当番組「ワンダフル・ゴーゴー」のジングルを担当して下さっているバンドの名前が「ザッハトルテ」。アコーディオン、ギター、チェロの”マロニエ〜な感じ(阿部主観)”が午後のリラックスタイムにマッチングゥ♪(←注)です。
番組中にホッとさせてもらっているそのザッハトルテが、土曜に担当している別番組「カウントダウン・コネクション」に先日ゲスト出演。初めてメンバーにお会いして、更にはスタジオで生ライブも聴かせて頂きました。
その流れで日曜には新宿の「マダム・シルク」というカフェバーまでライブを見に行ってしまいましたし。
ザッハトルテづいているのです。
ここまで来たら,デメルにも行っちゃえー!ということで、先日原宿クエストにあるデメルにも足を伸ばしました。現在シカゴの友人が出張で来日中。「ケーキ食べたい」というので、そんじゃぁ、と出掛けたのですが。
ビエナカフェがこんなに美味しいとは。追い出されるまで語ってしまいました。
音楽の方のザッハトルテに関しては、ワンダフル・ゴーゴーのブログにてお伝え致しますねー。
注:日本カルチャーをエンジョイ中につき、ご理解ご了承&しばしのご辛抱くださいますよう、お願い申し上げます。
焼いてばっかり
久しぶりにパン教室。
予定では2種類だったのですが、生地が早くこね上がり「・・・もう1種類、できますかねぇ・・・」と急遽3種類に。
パンは
1)生地こね
2)一次発酵(60分ぐらい)
3)丸め直し&成形
4)二次発酵(パンによります)
5)オーブン
という順番なので、2)の発酵中は割とヒマです。その間にもう1種類すると休憩も程よくとれていいのですが、それが早く終わっちゃったということで、こねていたのですが・・・休む間もなくなり、4時間ぐらい汗を拭きっぱなしでした。体力つかいまスー。
ということで、出来上がったこれらのパンが教室を出る頃には結構減ってしまいました。出来たてが食べられるのは特権です。ハイ。
予定では2種類だったのですが、生地が早くこね上がり「・・・もう1種類、できますかねぇ・・・」と急遽3種類に。
パンは
1)生地こね
2)一次発酵(60分ぐらい)
3)丸め直し&成形
4)二次発酵(パンによります)
5)オーブン
という順番なので、2)の発酵中は割とヒマです。その間にもう1種類すると休憩も程よくとれていいのですが、それが早く終わっちゃったということで、こねていたのですが・・・休む間もなくなり、4時間ぐらい汗を拭きっぱなしでした。体力つかいまスー。
ということで、出来上がったこれらのパンが教室を出る頃には結構減ってしまいました。出来たてが食べられるのは特権です。ハイ。
Label:
パン
Friday, April 18, 2008
キモ顔
しましま&うずまきクッキーを焼いていたつもりだったのですが、つい出来心で。
「んー、こんなもんか?」
なんて適当に遊んでいると、こんなクッキーになりました。”あご”もないし・・・(笑)
あんまりブサイクなので笑っちゃいます。
この大半は今朝、北京へ旅立ちました。どうも現在ピリピリムードの北京。このブサイク達が”癒し効果”を発揮しますように。
「んー、こんなもんか?」
なんて適当に遊んでいると、こんなクッキーになりました。”あご”もないし・・・(笑)
あんまりブサイクなので笑っちゃいます。
この大半は今朝、北京へ旅立ちました。どうも現在ピリピリムードの北京。このブサイク達が”癒し効果”を発揮しますように。
Tuesday, April 15, 2008
グレンキー
テレビのスポーツニュースでもメジャーはトップニュース。
取材の映像が映るたびに、選手の後ろにいる記者の方々に、ついつい目がいってしまいます。みなさん、元気なのだろうか。
現地で取材をする機会は無くなりましたが、去年まで話をしていた若い選手が活躍していたりすると「うわぁー、よかったねぇー」とうれしくなっちゃいます。今、最もそう感じる選手が、カンザスシティ・ロイヤルズのザック・グレインキー投手。
ロイヤルズが地区首位なんて、私が取材をしていた期間では信じられなかった。私が頻繁に取材していたシカゴ・ホワイトソックスと同じア・リーグ中地区で昨年まで4年連続最下位。「大物には強い」と言われながらも、勝利を目にする機会は少なかったです。そこで今シーズンここまで3勝0敗。こないだはマリナーズを相手に完投したようで、すごーい、と1ファンとしてテレビの前で手を叩いています。
月刊スラッガーで取材をさせてもらいましたが、この人、日本の5円玉に鎖を通したネックレスをしていたんです(今もそうなのかなー)お守りだと教えてもらいました。それが05年。でも、暫くしてから再び挨拶に行った時には「別にいいことないからトイレにかけてるんだ」とちょっと表情が暗かった。「えぇー、つければいいじゃーん」なんて気楽に答えてしまいましたが、その05年。彼の成績は5勝17敗だったんですよねー。17敗ってて・・・。その翌年には精神的にもバランスを崩してしまいましたし、もう戻ってこないんじゃないかと思ってとても残念に思っていました。「MLBトークショー」で長いインタビューをしましたけど、その雑誌を渡す事も出来なかったし。
そしたら昨年ブルペンで復活。徐々に成績を残しているのを見てうれしく思っていたところでした。昨年はナ・リーグの取材が多く、ロイヤルズの試合は全然見る事が出来なかったのでやっぱり挨拶できずじまいで。そしたら今年はきちんと先発ローテにいるじゃないですか。しかも、ものすっごく調子いいじゃないですか。
グレインキーにとっての私は数いる記者の1人ですが、こちらとしては、とてもうれしい。それに一度、この選手の方から声をかけてもらった事があったんです。
「ヘイ、あのさ、5円玉をね、もう一度首につけたら、調子がよかったんだ」
私の貴重なメジャー取材の中でも、うれしい言葉ランキング上位のコメントです。シーズン乗り切ってほしいなぁー。
取材の映像が映るたびに、選手の後ろにいる記者の方々に、ついつい目がいってしまいます。みなさん、元気なのだろうか。
現地で取材をする機会は無くなりましたが、去年まで話をしていた若い選手が活躍していたりすると「うわぁー、よかったねぇー」とうれしくなっちゃいます。今、最もそう感じる選手が、カンザスシティ・ロイヤルズのザック・グレインキー投手。
ロイヤルズが地区首位なんて、私が取材をしていた期間では信じられなかった。私が頻繁に取材していたシカゴ・ホワイトソックスと同じア・リーグ中地区で昨年まで4年連続最下位。「大物には強い」と言われながらも、勝利を目にする機会は少なかったです。そこで今シーズンここまで3勝0敗。こないだはマリナーズを相手に完投したようで、すごーい、と1ファンとしてテレビの前で手を叩いています。
月刊スラッガーで取材をさせてもらいましたが、この人、日本の5円玉に鎖を通したネックレスをしていたんです(今もそうなのかなー)お守りだと教えてもらいました。それが05年。でも、暫くしてから再び挨拶に行った時には「別にいいことないからトイレにかけてるんだ」とちょっと表情が暗かった。「えぇー、つければいいじゃーん」なんて気楽に答えてしまいましたが、その05年。彼の成績は5勝17敗だったんですよねー。17敗ってて・・・。その翌年には精神的にもバランスを崩してしまいましたし、もう戻ってこないんじゃないかと思ってとても残念に思っていました。「MLBトークショー」で長いインタビューをしましたけど、その雑誌を渡す事も出来なかったし。
そしたら昨年ブルペンで復活。徐々に成績を残しているのを見てうれしく思っていたところでした。昨年はナ・リーグの取材が多く、ロイヤルズの試合は全然見る事が出来なかったのでやっぱり挨拶できずじまいで。そしたら今年はきちんと先発ローテにいるじゃないですか。しかも、ものすっごく調子いいじゃないですか。
グレインキーにとっての私は数いる記者の1人ですが、こちらとしては、とてもうれしい。それに一度、この選手の方から声をかけてもらった事があったんです。
「ヘイ、あのさ、5円玉をね、もう一度首につけたら、調子がよかったんだ」
私の貴重なメジャー取材の中でも、うれしい言葉ランキング上位のコメントです。シーズン乗り切ってほしいなぁー。
Monday, April 14, 2008
うちの子がこんなに・・・
こんな子だったのが↓
こんなに大きく↓。所要時間1週間以内。
11月中旬にIKEAで見つけた時は、葉っぱも少ないし丸くなかったし貧弱だったのに。
ということで、こちらの子もまもなく大きくなってくれるんでしょうねー。
たのしみ。たのしみ。
こんなに大きく↓。所要時間1週間以内。
11月中旬にIKEAで見つけた時は、葉っぱも少ないし丸くなかったし貧弱だったのに。
ということで、こちらの子もまもなく大きくなってくれるんでしょうねー。
たのしみ。たのしみ。
Friday, April 04, 2008
更にラジオ。
JFNの第1週目が昨日、とりあえず無事(I hope,)終了ー。サブには多くのスタッフの方が、我が子の授業参観を見守るような表情で並んでおりましたが、みなさまに支えられ無事に生放送4連投終了。ホッとしております、
が、ホントに「ホッ」と言うぐらいの時間しか落ち着けず。次の放送は、l土曜日=明日、です。こちらも明日がデビュー戦。エフエム富士の「カウントダウン・コネクション」という生放送を担当致します。代々木にあるスタジオVIVIDから6時間生放送!
ろろろ、ろくじかんてて・・・
でも、こちらもいいスタッフの方に恵まれ、更にベテランDJの丸山周さんとご一緒。非常に頼もしい。恐らく今晩は丸山さんの方が「アイツは大丈夫なのだろうか・・・」と、緊張なさることでしょう。残念ながら愛媛までは届かないのですが、関東では周波数78.6で聴取可です。
今日は同録をききつつ、シュミレーション・デイ。
朝10時から元気にお届けしまっス!
が、ホントに「ホッ」と言うぐらいの時間しか落ち着けず。次の放送は、l土曜日=明日、です。こちらも明日がデビュー戦。エフエム富士の「カウントダウン・コネクション」という生放送を担当致します。代々木にあるスタジオVIVIDから6時間生放送!
ろろろ、ろくじかんてて・・・
でも、こちらもいいスタッフの方に恵まれ、更にベテランDJの丸山周さんとご一緒。非常に頼もしい。恐らく今晩は丸山さんの方が「アイツは大丈夫なのだろうか・・・」と、緊張なさることでしょう。残念ながら愛媛までは届かないのですが、関東では周波数78.6で聴取可です。
今日は同録をききつつ、シュミレーション・デイ。
朝10時から元気にお届けしまっス!
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