ビールにまつわる英単語

先週のPUMP UP RADIOでは「ビールにまつわる英単語」を３つ紹介しました。


先日のベルギービールのイベントで目からウロコの単語を習ったんです。


「コク」とか「キレ」、そして「喉ごし」って、そう言えば英語で何て言うかだなんて、考えた事がありませんでした。アメリカのビールが薄すぎた事と（苦笑）、きっと私自身も「グッド」で全てを煙に巻いていたのでしょう。そんなことじゃ、いかん。つい先日帰省してイサの頑張るパワーを貰ったとこじゃないか！と、せっかく習った単語をここにも書いておきましょう。


コク：BODY

そうなんですよ。ワインでもフルボディって言うんですもんね。コクは英語でボディーです。科学的には「舌への吸着率が高い方が、コクがある」ということだそうです。


そして

キレ：SMOOTHNESS

他にもリフレッシュメントとかクリアネスとか使うそうですが、英語の方が意味が分かりやすいです。科学的には「舌の残存率が低いほど、キレがある」ということになるそうです。なるほど。


続いて

のどごし：SWALLOWNESS

これは「そのまんま」ではありますが、じゃぁ英語で言ってみろと言われると思いつかない。いやぁ、勉強になります。



ビールからワインや焼酎へシフトする季節かもしれませんが、いいじゃないですか。ちょっとしたまめ知識、メモっておきました。



ちなみに私が個人的に好きなビールはこちらです。
シカゴの地ビール「グースアイランド」ブランドの「312」というビール。

http://www.gooseisland.com/pages/312_urban_wheat/16.php


味がどうとかよりも、私の誕生日の並びの数字だから（笑）。もちろん、これはシカゴのエリアコード（市外局番）なので、私の誕生日とは何ら関係ありませんが（笑）。でも、初めてシカゴに降り立った時に「312エリア」と言われて、「あ、この街絶対私は相性良いはずだ！」と予感したのを覚えています。以後６年もいついちゃったんだから、その予感はあたっていましたね。


グースアイランドなんて、日本で買えないだろなー・・・